肝癌患者的日常飲食原則有哪些，當人體受到肝炎病毒的入侵、患有肝硬化、受到黃曲霉毒素污染或飲用被污染的水時，就很容易引發肝癌，患者會出現肝區痛、腹脹、乏力、發熱等癥狀，現有研究證明，經常喝咖啡可以降低肝癌的發病率，對于該病的預防極具意義。
肝癌在我國是常見的一種疾病，其患者在全世界肝癌患者中占了45%，嚴重威脅著人們的身體健康。肝癌的發病具有一定的分布特點，總的來說，沿海地區的發病率要高于內地，南方要高于北方，其中患病人數最多的當屬廣西、江蘇等地區。
肝癌可以發生在任何年齡的人群身上，但大多集中在45~65歲的中年人身上，而近幾年該病的發生有年輕化的趨勢。在眾多患者中，有大概三成的病人都是因為受到肝炎病毒感染而患病，還有部分患者自身患有肝硬化，沒有得到正確的治療，最后發展成為肝癌。此外，黃曲霉毒素也是肝癌的重要病因，這種毒素一般存在于糧油等食品中。有調查顯示，如果居民長期飲用被藻類植物污染的飲用水，其患病風險也會大大增加。肝癌患者會出現肝區痛這一典型癥狀，并伴有腹脹、惡心等消化道癥狀，對生活造成不利影響。
經常喝咖啡對于肝癌的預防具有一定的作用，因為咖啡中含有大量抗氧化劑，可以抑制致癌物的形成，兩杯咖啡的量可以減少40%的患病幾率，而這個結果也已經通過研究得以證明，但需要注意的是，咖啡的大量飲用可能會引起其他的臨床疾病，所以在飲用時需要慎重。除了咖啡之外，肝癌的患者應該增加水果的攝取，多吃葡萄、蘋果等，避免吃生蔥、辣等刺激性食品，遠離煙酒，不暴飲暴食，避免食用經過煙熏或鹽腌的食物，也不吃霉變或油炸的食物，做好飲食的護理，可以減輕痛苦，提高生活質量。
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腫瘤科藥師溫馨提醒：肝癌的治療方法包括中醫與西醫兩種，醫生可以采取多種治療方法，聯合治療，以提高疾病的治療效果。就目前的醫療技術而言，想要徹底治好肝癌是比較困難的，但患者可以通過及時的治療與生活的保健控制病情的發展，進而達到延長壽命的目的。
